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Ginger Powder |
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| ナイジェリア ジンジャーパウダー |
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| ナイジェリア産 ジンジャーパウダーの特徴 |
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ナイジェリア産の生姜を乾燥し微粉末に加工したジンジャーパウダーです。ナイジェリアの生姜生産量は世界第4位（2011年調べ）。世界的に力強い香りと辛さが特徴とされ、エキス末やエッセンシャルオイルに多く使用されています。また、「ジンゲロール」はもちろん、体を中から温め、冷え性対策にも効果があると注目されている「ショウガオール」が、特に多く含まれています。
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体の芯からポッカポカ いろいろ使えるジンジャーパウダー
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当社ケニア紅茶にたっぷりのミルクとジンジャーパウダーを加えれば、本格的な生姜紅茶が手軽にお召し上がりいただけます。国産生姜とは異なり、スパイシーなナイジェリア産の生姜は、ジンジャークッキーやカレー・チャイなどエスニックなお料理によく合います。是非お試しください。
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ジンジャーティー
ケニア紅茶とエチオピアはちみつで、極上の生姜紅茶をお楽しみください。
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材料：2杯分
ケニア紅茶 ティースプーン山盛り2杯
水 250ml 牛乳 150ml
エチオピアはちみつホワイト 小さじ2
ジンジャーパウダー 小さじ1/2～1 |
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作り方：
①ポットに分量のケニア紅茶杯と熱湯250mlを注ぎ、4～5分じっくり蒸らします。（ゆっくり抽出するとケニア紅茶独特の旨みが出ます。濃い目が好きな方は、お鍋で煮出してもok）
②エチオピアはちみつとジンジャーパウダーをよく混ぜ合わしておきます。（はちみつとジンジャーの量はお好みで調整ください。） |
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③濃い目に入れた紅茶に、レンジで暖めた牛乳を注ぎます。 |
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④②をお好みの分量加えます。
牛乳を豆乳に変えても、生姜と蜂蜜の旨味が際立ち、爽やかなジンジャーティーが味わえます。是非お試しください。
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最高のジンジャーティーとチョコレートで、至福の時をどうぞ。 |
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